Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, тщательного выбора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым website перечнем официальных требований и ограничений.

Разрабатываем проект профессиональной кухни с привязкой к конкретному помещению, реализуем под ключ.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации here и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Можно ли заказать проект кухни столовой или кафе онлайн?

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира подбор оборудования для кухни ресторана по помещению.